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UBICACIÓN EL COTO RAMOS se encuentra situado en el sitio conocido como “EL COTO”, en Guijuelo, entre la sierra de Béjar y el pantano de Santa Teresa. Allá en plena naturaleza, además de nuestras instalaciones industriales el visitante puede encontrar más de 16 hectáreas de dehesa característica de nuestra zona. CALIDAD INTEGRAL EL COTO RAMOS puede ofrecer a sus clientes el control de todo el proceso de producción de sus productos ibéricos. Desde el momento en que nacen los cerdos ibéricos de raza seleccionada en nuestra finca “el barrero”, de más de 100 hectáreas, hasta el mismo momento de la entrega de nuestros productos elaborados y comercializados. Return to our partners
actividad (consideraremos que tienes actividad si accedes a tu Perfil, si abres o haces clic en las comunicaciones te enviemos desde CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN
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En todo caso, la información de empresas que proporcionamos debe ser tenida en cuenta sólo como un punto más a considerar a la hora de adoptar decisiones comerciales y no debe luego determinar las mismas.
Our company is considered one of the most important producers in the Iberian pork sector. Our experience in the sector backs us Figura providers of products of an excellent quality.
Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del anca ibérico. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra canpipork sl de Béjar y a su microclima privilegiado de
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CANPIPORK is constantly developing new products to satisfy and fit all our customers’ needs without forgetting our company main values, which have became Iberian products in the best of the best of Total gastronomy: origin, tradiction and optimum know-how.
Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando alrededor de en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.
000 metros cuadrados dedicados a bodega y secaderos nos permiten asaltar en nuestras propias instalaciones todas las fases del proceso de producción. Por eso podemos ofrecer un rigor y una seguro constante en toda nuestra producción. Nuestra gran producción de jamones, paletas, lomos y embutidos al año son la mejor muestra de nuestro éxito. Ibéricos de bellota o Ibéricos todos ellos ofrecen unas características organolépticas y una calidad uniforme que son la mejor seguro para el consumidor o el distribuidor de que disfrutar de nuestros productos ibéricos es comprobar el éxito. En la mesa o con los clientes. Return to our partners
MONTEPARRA, es una empresa allegado dedicada a la elaboración de productos del desaseado ibero fundada en el año 1950 por Sebastián Parra Manzano y actualmente regentada por sus hijos y nietos. Ubicada en la localidad salmantina de Guijuelo, la empresa amparada por la Denominación de Origen Guijuelo, elabora los jamones y embutidos ibéricos a través de las manos artesanas y el buen saber hacer de esta grupo. Lo que comenzó siendo un pequeño establecimiento creció hasta construir una gran empresa para aprovisionar la creciente demanda de sus productos. La factoría consta de 4 plantas para secaderos con una superficie de 5.